bajnoczy_pince_szemenszedett_rose_palack

Szemenszedett – Balatoni Kékfrankos Rose 2015

Második éve készítjük ezt a stílusú rozét 100 % Kékfrankosból. Az alapanyag egy 10 éves ültetvényről, a Gulács-hegy ÉNy-i dűlőjéről származik. Kifejezetten rozé alapanyagnak termeljük, második éve ökológiai művelésű az ültetvény, a művelés során csak természetes hatóanyagokat használunk, a bor azonban nem bio minősítésű. 2015-ben az évjárat kedvezett egy kissé tartalmasabb rozé készítéséhez, a szüret szeptember 25.-én 17,5 MM°-kal történt. Az erjedés acéltartályban irányított körülmények között (13-15 C°-on) zajlott le. Alkohol: 12,5 V/V%, T.sav: 5,7 g/l, Cukor: 1 g/l Üde, lendületes, gyümölcsös illattal és málnára emlékeztető zamattal…

 

Lendületes. Magabiztos. Válogatott és válogatós.

SZEMENSZEDETT boraink könnyű, gyümölcsös, illatos borok, amelyek reduktív eljárással készülnek és minden évben megbízható minőséget nyújtanak. Kínálatunkban megtalálható az Olaszrizling, Kéknyelű, Sárga Muskotály és a Kékfrankos. Ezeket a borokat badacsonyi bérelt területeinkről származó, vagy vásárolt szőlőből készítjük. Utóbbiaknál az általunk végzett szőlőművelés, illetve a szigorú minőségellenőrzés biztosítja, hogy csak kiváló termés kerülhessen feldolgozásra.

Kategória: Címkék: ,
Vélemények (0)

Vélemények

Még nincsenek értékelések.

“Szemenszedett – Balatoni Kékfrankos Rose 2015”értékelése elsőként

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.