Bajnóczy Pince Köles András bemutatja

A Szabó Tünde − Halmosi Áron párról van szó, az írás pedig Köles András bemutatja a Bajnóczy Pincét, 2009. november 8-án:

A birtok alapjait 1928-ben Bajnóczy István, Tünde dédapja tette le a Szent György hegyen. A többhektáros szőlőskertet lánya, Bajnóczy Margit, majd annak fia Szabó István (Tünde édesapja) vitte tovább és gondozta. Az egykor több tőkét számláló birtokból a borászlányra 0,75 hektár jutott az örökségből, amelyet olyan műgonddal ápol, amely becsületére válna sok gazdának a magyar termelők közül. E területen kizárólag olaszrizlinget nevelget, amely tőkéinek átlag életkora eléri a 35-40 évet. A minőséget a 30 hektoliteres alacsony tőkehozam, a szigorúan kézműves szellemű organikus művelés és feldolgozás, valamint az a szeretet garantálja, ahogy a szőlővel bánik.

Tovább a teljes cikkre

No Comments

Post A Comment